“היא מגשימה את החלומות שלה,
צעד צעד.
בצנטרום של כרם התימנים,
בבית הפינתי עם הדלת הורודה.
שם, בדירה פיצפונת וקסומה,
היא יוצרת ומעירה את התשוקה לחיים דרך האוכל.
מה שהיה שם באוויר זה ש:
תשוקה יש לתחזק. התשוקה מאזנת. יש להיות קשובה אליה. לעתים התשוקה מגיעה דווקא מחוסר. יש לממש את התשוקה. התשוקה ממריצה. יש שהתשוקה מחזיקה אותנו. יש לנו אחריות על חיפוש אחר התשוקה. התשוקה להנאה בחיים.
היה שם גם הרבה יין ופרצי צחוק של החיים הטובים.
תודה Sarah Gelb אחת ויחידה, מיוחדת במינה.”